GALETTE DE CARNE MOÍDA

FAZIA TEMPO QUE QUERIA TESTAR  ESSA RECEITA,FICOU MUITO GOSTOSO....

MUITO FÁCIL E SÓ SEGUIR OS PASSOS DIREITINHO
MASSA:
01 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA MORNA
02 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
02 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
03 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
01 COLHER DE CHÁ DE SAL
01 OVO
03 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

PREPARO:
1º Passo: misture  a água,fermento e o açúcar,tampe e deixe por dez minutos
2º Passo: em outra tigela,coloque a farinha ,o sal e faça um buraco no meio e acrescente o ovo , a margarina e coloque a a mistura com o fermento e amasse.Transfira para outra tigela untada com margarina e gire a massa na tigela.Cubra com um pano e deixe crescer por 45 minutos.Após esse tempo empurre a massa para baixo com  as  mãos e deixe descansar por 25 m.
3º Passo: Abra a massa em um circulo de 35 cm, e em uma assadeira com fundo virado para cima, untada e polvilhada com farinha, coloque o disco de massa, recheie, vire as bordas, pincele com gema, leve ao forno pré aquecido, a temperatura de 200ºC, por 25 minutos a 30 mts.
RECHEIO RECHEIO:
Esse recheio fiz com carne moída refogada a meu gosto.
Daí fritei calabresa e misturei juntos, azeitonas, mussarela.
Retirei do forno e coloquei fatias de mussarela e cobri para derrete o queijo.

TORTA PARA VERIDIANA

LEMBREI DE  ESCREVER A RECEITA,ESPERO QUE DE CERTO
INGREDIENTES:
01 COLHER DE SOPA DE SAL;O1 COLHER DE SOBREMESSA DE FERMENTO EM PÓ;01 OVO;325G FE FARINHA DE TRIGO,200G DE MANTEIGA(EU USEI PRIMOR 02 TABLETES SEM SAL);CREME DE LEITE ATÉ DAR O PONTO,75 G DE AMIDO DE MILHO.

PREPARO:
MISTURE TODOS OS SECOS E ACRESCENTE A MARGARINA E COM AS PONTAS DO DEDO FAÇA UMA FAROFA,EM SEGUIDA COLOQUE O OVO E VAI ACRESCENTANDO O CREME DE LEITE ATÉ DAR O PONTO( NÃO FOI MUITO LOGO DEU O PONTO). COLOCAR EM SACO PLÁSTICO E LEVAR A GELADEIRA POR 30 MINUTOS.
RECHEIO: EU FIZ DE FRANGO,PALMITO E REQUEIJÃO,MAS VOCE ACREDITO QUE SÓ FARÁ DE PALMITO SÓ NÃO ESQUEÇA QUE TEM QUE ESTAR FRIO.

FORMA: PEQUENA
ABRIR A MASSA USANDO DOIS SACOS PLÁSTICOS E BEM FINA.TIRE O PLASTICO E ENROLE NO ROLO E COLOQUE NA FORMA ,NO FUNDO E NA LATEAL,FURE COM UM GARFO.
COLO QUE O RECHEIO E ABRA O RESTANTE DA MASSA E COLOQUE POR CIMA.PINCELE COM GEMA E LEVE PARA ASSAR.

QUANDO FIZER NOVAMENTE PROMETO QUE TIRO UMA FOTO

BOLO DO MEU FÃ Nº 01 / LUIS GUSTAVO

FELIZ NATAL

O NATAL JÁ CHEGANDO....É O MOMENTO DE ESTARMOS JUNTOS COM NOSSA FAMÍLIA
POR ISSO VAI UMA DICA DE SOBREMESA PARA CEIA DE NATAL
EM CASA NÃO PODE FALTAR, É O MAIOR SUCESSO

PAVÊ SONHO DE VALSA
CREME:
03 GEMAS,01 LATA DE LEITE CONDENSADO,O2 VEZES A MEDIDA DA LATA DE LEITE,03 COLHERES DE AMIDO DE MILHO,01 COLHER DE MARGARINA.LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR.RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE O1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE E GOTAS DE BAUNILHA.
CALDA DE CHOCOLATE:
04 COLHERES DE ACHOCOLATADO EM PÓ (NESCAU OU TODDY)
01 COPO PEQUENO DE LEITE .LEVE AO FOGO ATÉ VIRAR UMA CALDA
COBERTURA:
O3 CLARAS
O6 COLHERES DE AÇÚCAR
01 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
BATER AS CLARAS EM NEVE,EM SEGUIDA VÁ COLOCANDO O AÇÚCAR.DESLIGUE A BATEDEIRA E MISTURE DELICADAMENTE O CREME DE LEITE
MONTAGEM:
REFRÁTARIO DE VIDRO
1ª CAMADA : 08  A 10 BOMBONS SONHO DE VALSA PICADOS
2ª CAMADA: CREME (FRIO)
3ª CAMADA: CALDA DE CHOCOLATE
4ª CAMADA: COBERTURA
LEVE PARA GELAR,PREFERÊNCIA FAZER NO DIA ANTERIOR

RECEITA DE BOLO DE MANDIOCA

ESSA RECEITA  VAI  ESPECIALMENTE PARA CÁSSIA,QUE ADORA ESSE BOLO!!!!!!
AGORA VOCÊ NÃO TERÁ DESCULPA HEIM.....

01 PRATO DE MANDIOCA RALADA CRUA
03 OVOS
02 COPOS DE AÇÚCAR
O1 COPO DE LEITE
03 COLHERES DE FARINHA
02 COLHERES DE MARGARINA
01 COCO RALADO OU 100 G DE COCO SECO
01 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
MODO DE FAZER: BATER NO LIQUIDIFICADOR OS OVOS COM AÇUCAR EM SEGUIDA ACRESCENTE O LEITE,A FARINHA,MARGARINA,COCO
FEITO ESSA MISTURA ,COLOQUE EM CIMA DA MANDIOCA,MISTURE BEM E ACRESCENTE O FERMENTO. ASSADEIRA UNTADA