GALETTE DE CARNE MOÍDA

FAZIA TEMPO QUE QUERIA TESTAR  ESSA RECEITA,FICOU MUITO GOSTOSO....

MUITO FÁCIL E SÓ SEGUIR OS PASSOS DIREITINHO
MASSA:
01 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA MORNA
02 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
02 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
03 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
01 COLHER DE CHÁ DE SAL
01 OVO
03 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

PREPARO:
1º Passo: misture  a água,fermento e o açúcar,tampe e deixe por dez minutos
2º Passo: em outra tigela,coloque a farinha ,o sal e faça um buraco no meio e acrescente o ovo , a margarina e coloque a a mistura com o fermento e amasse.Transfira para outra tigela untada com margarina e gire a massa na tigela.Cubra com um pano e deixe crescer por 45 minutos.Após esse tempo empurre a massa para baixo com  as  mãos e deixe descansar por 25 m.
3º Passo: Abra a massa em um circulo de 35 cm, e em uma assadeira com fundo virado para cima, untada e polvilhada com farinha, coloque o disco de massa, recheie, vire as bordas, pincele com gema, leve ao forno pré aquecido, a temperatura de 200ºC, por 25 minutos a 30 mts.
RECHEIO RECHEIO:
Esse recheio fiz com carne moída refogada a meu gosto.
Daí fritei calabresa e misturei juntos, azeitonas, mussarela.
Retirei do forno e coloquei fatias de mussarela e cobri para derrete o queijo.

TORTA PARA VERIDIANA

LEMBREI DE  ESCREVER A RECEITA,ESPERO QUE DE CERTO
INGREDIENTES:
01 COLHER DE SOPA DE SAL;O1 COLHER DE SOBREMESSA DE FERMENTO EM PÓ;01 OVO;325G FE FARINHA DE TRIGO,200G DE MANTEIGA(EU USEI PRIMOR 02 TABLETES SEM SAL);CREME DE LEITE ATÉ DAR O PONTO,75 G DE AMIDO DE MILHO.

PREPARO:
MISTURE TODOS OS SECOS E ACRESCENTE A MARGARINA E COM AS PONTAS DO DEDO FAÇA UMA FAROFA,EM SEGUIDA COLOQUE O OVO E VAI ACRESCENTANDO O CREME DE LEITE ATÉ DAR O PONTO( NÃO FOI MUITO LOGO DEU O PONTO). COLOCAR EM SACO PLÁSTICO E LEVAR A GELADEIRA POR 30 MINUTOS.
RECHEIO: EU FIZ DE FRANGO,PALMITO E REQUEIJÃO,MAS VOCE ACREDITO QUE SÓ FARÁ DE PALMITO SÓ NÃO ESQUEÇA QUE TEM QUE ESTAR FRIO.

FORMA: PEQUENA
ABRIR A MASSA USANDO DOIS SACOS PLÁSTICOS E BEM FINA.TIRE O PLASTICO E ENROLE NO ROLO E COLOQUE NA FORMA ,NO FUNDO E NA LATEAL,FURE COM UM GARFO.
COLO QUE O RECHEIO E ABRA O RESTANTE DA MASSA E COLOQUE POR CIMA.PINCELE COM GEMA E LEVE PARA ASSAR.

QUANDO FIZER NOVAMENTE PROMETO QUE TIRO UMA FOTO

BOLO DO MEU FÃ Nº 01 / LUIS GUSTAVO